一站式冷凍運輸及冷鏈物流服務
百合貨運有限公司自2001年成立，專營冷凍運輸、冷藏車配送及冷鏈物流服務。我們明白溫控貨物的難處：貨品怕溫度波動、門店收貨時間窄、旺季貨量突然暴增、退貨與換貨要即日處理。因此我們把服務由「單純運輸」延伸至覆蓋整條流程的十大項目，由收貨、倉儲、執貨、分貨、包裝，到派送、文件、代收款、售後與退貨，讓客戶只需對接一間供應商。
車隊由冷藏客貨車、5.5噸至24噸冷藏貨車、尾板貨車到冷藏貨櫃車共七款車型組成，可提供常溫、0至4度冰鮮及零下18度急凍三種溫層，配合車廂預冷、溫度即時監控與100% GPS覆蓋，服務範圍遍佈港九新界，並支援24小時全天候派送。
如想先了解公司背景與經驗，可瀏覽公司簡介；想知道由查詢至簽收的每個作業步驟，請參考服務流程；想看正在服務的客戶類型，可前往合作伙伴。
十大物流服務項目
由入倉到派送、由文件到退貨，每個環節都有明確作業標準，可整套採用或按需要單獨選用。
1. 收貨服務
提供彈性時段收貨，快速完成入庫與交接流程。無論是廠方送貨、貨櫃到港，或供應商分批交貨，我們都可按約定時段安排人手及月台位置接收。
作業內容：核對送貨單與實際件數、檢查外觀及包裝狀況、記錄批次與保質期資訊、按溫層即時入冷庫或常溫區，並向客戶回報收貨結果。
2. 派貨服務
按時派送至指定地點，確保貨物準確送達。支援單點專車、一車多點派送、以及固定路線的每日補貨安排。
適用場景：超市門店補貨、連鎖餐廳食材配送、酒店及學校廚房送貨、工廠至倉庫調撥、批發客戶點對點送貨。可配合清晨、通宵及假日時段。
3. 倉儲服務
提供冷凍及非冷凍倉儲，支援短中長期存放需求。由旺季臨時暫存、到長期固定倉位皆可安排。
溫層安排：零下18度急凍區存放凍肉、海鮮及急凍食品；0至4度冷藏區存放鮮肉、蔬果及乳製品；常溫區存放乾貨、罐頭及包裝物料。配合全溫層方案安排最合適的存放位置。
4. 分貨服務
依客戶指示進行分貨分類，提升出貨效率與準確率。特別適合多分店、多客戶的批量出貨。
常見方式：按門店分貨、按路線分貨、按客戶訂單分貨、按溫層分貨。分好的貨物會清楚標示目的地，令司機交收更快，門店點數更準確。
5. 執貨服務
專業團隊按單執貨，減少錯漏並縮短出貨時間。冷凍貨品的執貨作業在低溫環境進行，避免溫度回升。
品質控制：按訂單逐項核對品名、規格及數量，留意批次先進先出，並在出貨前作第二次覆核，減少漏執、多執及錯品的情況。
6. 包裝服務
提供完善包裝與保護處理，降低運輸過程損耗風險。針對冷凍貨品另有保溫處理安排。
處理方式：紙箱及膠箱裝載、卡板纏繞膜固定、易碎品緩衝包裝、保溫箱及冰袋配合短途配送、外箱標示品名與溫層要求，方便收貨方一眼識別。
7. 文件處理
協助整理物流文件，提升交收紀錄與流程清晰度，讓客戶對帳與追查都有據可依。
涵蓋文件：送貨單、收貨單、簽收紀錄、退貨單、卡板交收紀錄及派送報表。所有交收都有紀錄可查，減少客戶與門店之間的爭議。
8. 收款服務
可配合代收款安排，協助客戶優化配送與金流作業，特別適合貨到付款的批發及生鮮電商交易。
運作方式：司機依客戶指示在交收時收取款項、即場記錄金額與單號、按約定流程回報及交回款項，令客戶減少額外派人收帳的成本。
9. 售後服務
提供配送後追蹤與客服支援，持續提升服務體驗。派送完成不等於服務完結。
支援內容：派送進度查詢、交收紀錄調閱、異常個案跟進、門店投訴處理、以及定期檢視路線與時段安排，協助客戶持續改善配送效率。
10. 退貨處理
建立標準退貨流程，快速完成回收與再配送安排。退貨處理不當是冷鏈物流最常見的損耗來源之一。
作業要點：門店交回時即場記錄品項與數量、按原溫層要求存放於車廂並與正常貨物分開擺放、運回指定倉庫或客戶處、提供完整交收紀錄，並可即時安排換貨再配送。
整合方案：倉配一體
以上服務可組合成完整方案：貨物入倉、低溫存放、按單執貨、按店分貨、包裝標示、排車派送、交收簽收、代收款項、退貨回收，全部由同一團隊處理。
對客戶的意義：單一對接窗口、責任清晰、資訊一致，避免倉庫與車隊分屬兩間公司時的互相推責與資料落差。想討論適合你的組合，歡迎聯絡我們。
車隊介紹：七款冷藏及尾板車型
超過60部自有車輛，由冷藏客貨車到24噸冷藏貨車及冷藏貨櫃車，可按貨量、卡板數、上落貨環境及街道限制靈活配車，避免出現大車無法進入送貨點的情況。
冷藏客貨車
車身最靈活，適合市區窄路、商場後巷、單一門店少量補貨及緊急急件，泊車與上落貨限制最少。
冷藏5.5噸貨車
日常配送主力車型，可配尾板，適合多點派送、卡板貨及每日固定路線的門店補貨。
冷藏9噸貨車
中型批量運輸，適合超市門店、酒店食材及連鎖餐飲的中央配送，兼顧載貨量與市區通行能力。
冷藏16噸貨車
大批量卡板貨運輸，適合工廠出貨、貨倉之間調撥及批發市場配送，可一程處理較多卡板。
冷藏24噸貨車
整車大宗運輸，適合大型倉庫幹線運輸及大宗凍品調撥，需配合有貨櫃碼頭或月台的上落貨環境。
尾板貨車
配備液壓尾板，方便卡板及重貨上落，減少人手搬運時間與受傷風險，冷凍及常溫版本均有提供。
冷藏貨櫃車
用於大批量整車冷鏈運輸，適合冷庫之間的貨物調撥、工廠至物流中心出貨及大量卡板一次過運送。
車型選擇指南
| 車型 | 適用貨量 | 典型場景 | 尾板配置 |
|---|---|---|---|
| 冷藏客貨車 | 零散件貨 | 窄路門店、急件、樣品送遞 | 不適用 |
| 冷藏5.5噸 | 小至中量、少量卡板 | 市區多點補貨、餐廳配送 | 可配 |
| 冷藏9噸 | 中量卡板貨 | 超市門店、酒店食材配送 | 可配 |
| 冷藏16噸 | 大量卡板貨 | 工廠出貨、貨倉調撥 | 可配 |
| 冷藏24噸 | 整車大宗貨 | 幹線運輸、大宗凍品 | 視安排 |
| 冷藏貨櫃車 | 整櫃貨量 | 冷庫之間調撥、大批量出貨 | 需月台 |
不確定應該用哪款車？告訴我們貨量、卡板數及送貨地址，我們可代為評估，致電 3112 6029即可安排。
溫層方案：急凍、冰鮮與常溫運輸
選錯溫層會直接影響貨品品質、保質期與食安風險。以下是各溫層的適用範圍與作業重點。
急凍運輸 −18°C 或以下
適用於凍肉、冰鮮海鮮、急凍點心、雪糕及急凍蔬果。作業重點在於車廂預冷、縮短開門時間、避免反覆解凍，防止產品出現冰霜、變形或口感下降。
常見客戶：凍肉批發、海鮮供應商、食品加工廠、雪糕品牌。
冷藏運輸 0°C 至 4°C
適用於鮮肉、冰鮮雞、乳製品、蔬果、鮮切食材及烘焙原料。難度在於溫度必須穩定，過低會結冰影響外觀，過高則縮短保質期。
常見客戶：超市門店、連鎖餐飲、酒店食材供應、生鮮電商。
恆溫及常溫運輸
適用於乾貨、罐頭、包裝食品、飲料、日用品及包裝物料。可與冷凍配送同日安排，客戶不必為常溫貨另外叫車。
常見客戶：貿易公司、零售連鎖、餐飲集團、工廠及批發商。
冷鏈斷鏈的常見原因與我們的應對
| 常見風險 | 造成後果 | 我們的應對 |
|---|---|---|
| 裝貨前車廂未預冷 | 貨物一上車即開始升溫 | 出車前將車廂降至指定溫度才裝貨 |
| 上落貨時間過長 | 冷空氣流失、表面解凍 | 使用尾板及卡板工具加快裝卸，分批開門 |
| 不同溫層混裝 | 其中一方溫度不達標 | 分區擺放或分車安排，必要時分程派送 |
| 交通延誤 | 到貨時間不確定 | GPS 即時掌握位置，提早通報並調整路線 |
| 門店未準備收貨 | 貨物長時間停留車上 | 預先通知到店時間，配合收貨時段編排路線 |
| 退貨與正常貨混放 | 交叉污染及點數混亂 | 退貨獨立擺放並即場記錄，分開交收 |
完整的溫控作業與應變機制，可參考服務流程頁面的逐步說明。
行業應用：不同業務的冷鏈配送安排
同樣是冷凍運輸，凍肉批發與連鎖餐廳的需求完全不同。我們按行業特性調整車型、時段與交收方式。
凍肉及肉類批發
大批量卡板貨為主，重視−18°C穩定性與出貨速度。我們以16噸或24噸冷藏車處理幹線，再以5.5噸車分區派送至客戶及門店。
海鮮及水產供應
水產對溫度與時間極度敏感，多需清晨送達。我們安排預冷車廂與快速裝卸，配合早市時段完成配送，維持鮮度與賣相。
連鎖餐飲及餐廳食材
特點是分店多、每次量少、頻次高。適合以分貨服務配合一車多點派送，並安排營業前送達，避免影響店面運作。
超市及零售門店
需配合固定收貨月台與時段、指定卡板規格與收貨文件。我們可提供冷凍與常溫混合配送，一車完成多店補貨。
雪糕及急凍甜品
最忌溫度波動，稍有升溫即影響形狀與口感。我們以低溫車廂、短暫開門作業及優先派送次序處理這類貨品。
生鮮電商及網購
訂單零散、時段要求高、退貨率較高。適合採用執貨、分貨、包裝、派送與退貨處理的整合方案，一併解決倉與配的問題。
食品加工廠
出貨集中在固定時段，重視排車準時與整車效率。我們可安排固定車輛與司機，配合生產排程出貨。
酒店及機構膳食
後勤通道與收貨程序較嚴謹，需固定司機熟悉流程。包月承包方案最能配合這類客戶的穩定需求。
貿易及批發商
貨量隨季節波動大，適合以散單加倉儲暫存的彈性組合，旺季加車、淡季減量，控制固定成本。
想知道同業客戶如何使用我們的服務？請瀏覽合作伙伴。
收費模式與報價所需資料
冷凍運輸沒有單一定價，因為每個客戶的溫層、車型、點數與時段都不同。以下說明我們的三種收費模式與報價需要的資料。
散單／單次運輸
按每程收費，適合貨量不定、臨時出貨或首次試單的客戶。無須長期承諾，靈活度最高。
適合：貿易公司、季節性出貨、臨時爆單。
專車包程
整車專用，按車型與時段計價，貨物不與其他客戶混載，適合大批量或高價值溫控貨品。
適合：工廠出貨、冷庫調撥、大宗凍品。
包月承包
指定專車、專職司機及固定送貨時段，成本可預算，司機熟悉路線與門店規則，交收更順暢。
適合：連鎖餐飲、超市、每日固定路線的批發客戶。
影響報價的六大因素
溫層要求
急凍、冰鮮或常溫，溫度越低對車輛與作業要求越高。
車型噸位
由客貨車至24噸貨櫃車，載貨量與成本結構不同。
送貨點數目及地區
一車多點、跨區派送與偏遠地區都會影響行程時間。
上落貨及等候時間
有無月台、需否人手搬運、門店等候時間長短。
送貨時段
通宵、清晨、假日及緊急急件的安排難度較高。
附加服務
是否需要倉儲、執貨、分貨、包裝、代收款或退貨處理。
索取報價前請準備以下資料
- 貨品類型及溫度要求（例如凍肉 −18°C、鮮肉 0–4°C）
- 每次貨量：件數、箱數或卡板數
- 提貨地址及送貨地址（含樓層與上落貨環境）
- 送貨點數目與派送頻次（每日、每週或不定期）
- 理想送貨時段及門店收貨限制
- 是否需要倉儲、分貨、包裝或代收款等附加服務
備齊以上資料後，歡迎透過聯絡我們頁面留下需求，或直接 WhatsApp 及電話聯繫，我們會安排合適車型並提供清晰報價。
全天候24小時物流配送
餐飲與零售業的收貨時間往往在營業前後，貨物延誤一小時就可能影響當日生意。百合貨運提供24小時全天候運輸，包括通宵補貨、清晨到店、周末及公眾假期配送，讓客戶不必為特殊時段另找車隊。
- GPS追蹤：全車隊100%覆蓋，隨時掌握車輛位置與派送進度
- 冷藏溫度即時監控：全程監察車廂溫度，異常即時通報並應變
- 專業搬運團隊：熟悉冷凍貨品作業，快速裝卸縮短開門時間
- 快速安全配送：熟悉全港路線與門店收貨規則，準時交收
- 緊急急件支援：車輛可調配時可安排即日出車，處理突發補貨
- 多溫層同日安排：急凍、冰鮮與常溫貨物可一併規劃，減少車次
需要通宵或假日配送？請聯絡百合貨運，我們會按當時車隊情況提供可行時段。
服務地區：港九新界全區覆蓋
熟悉各區交通、上落貨限制及門店收貨規則，是準時交收的關鍵。
香港島冷凍配送
中西區、灣仔、銅鑼灣、北角、鰂魚涌、柴灣、香港仔及南區的餐廳、酒店與零售門店。街道狹窄或上落貨位緊張的路段，我們會改派較小車型確保送貨成功。
九龍區冷凍運輸
尖沙咀、旺角、深水埗、九龍城、觀塘、九龍灣、藍田及將軍澳，覆蓋工業大廈、商場後勤區、食品廠及批發店的配送需求。
新界及工業區配送
葵涌、荃灣、屯門、元朗、上水、大埔、沙田及機場周邊的貨倉、冷庫與物流中心，適合大噸位車輛的幹線調撥與整車運輸。
如有跨區多點派送或固定路線需求，我們可協助編排最有效率的路線組合。
冷凍運輸服務常見問題
客戶在選擇冷鏈物流供應商時最常問的十條問題。